106.10.24認輔課程第四堂-自主學習-大腦與食物

主講人: 薛詩蓉                  紀錄:  詩蓉                  拍照: 秋菊

 

 

(一)營養不足,大腦會餓嗎?

大腦的重量僅約人體的2%,

但人體基礎代謝產生的能量有2030

是供應大腦神經系統所需

你有第二個大腦

https://www.youtube.com/watch?v=eTsdGcI0X_8&t=8

 

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()補腦食物,讓你越吃越聰明:

  •       對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種:
  •       脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、
  •       維生素A、維生素E
  •       許多富含這8種物質的食物都可算作是健腦食物。 
  •       香蕉、深海魚、南瓜、核桃
  •       花生、葵花子、牛奶
  •       芝麻、海帶、獼猴桃
  •       蛋、莓果類

 (五種最傷大腦食物

a含糖精的食物

b含鉛的食物

c煎炸煙熏食物

d太鹹的食物

e有農藥殘留的食物

 

 ()翻來覆去睡不著,睡前飲食作祟?!

吃色胺酸含量足夠,能使人感到飽足、放鬆,進而誘發睡眠。富含色胺酸的食物不是豬肉牛肉,

而是優格、優酪乳、鮮乳、燕麥、香蕉、椰棗、雞肉、火雞肉、蛋以及花生等堅果種子類。

 

()當捲紙藝術與美食相遇

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大家好認真的埢埢埢,腦力激盪要做什麼食物好呢?

 

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  哇!成品出來了,有營養豐富的拉麵、壽司、炸蝦、蛋捲…..等,還有清楚的註解跟美麗的擺盤~

 

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捲紙藝術真的好有趣,結合課程食物內容,大家邊學邊玩好開心!

 

創作者介紹

林口麗園國小

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