2014.04.22

簡家農場一日遊

記錄:綿綿

拍照:美莉

   感謝淑棠姐姐用心地為大家安排了這次的活動.雖然天空飄著雨,依然不減大家出遊的興致.

   謝謝淑棠姐姐一早就辛苦的為大家煮了一鍋好喝的”杏仁茶”,讓大家暖暖胃,也謝謝一早先協助搬運工具的姐妹—惠如,如廷,秋菊,怡俐.

   這次的活動很榮幸能邀請到銀玉老師一同參與,好久不見的銀玉老師,依然是隨時拿著相機捕捉著美麗的風景及大家認真玩樂的倩影.

*做pizza囉!

   經由淑棠姐姐的帶領,我們的pizza可是從親自揉麵糰開始做起,餅皮的材料分別是:粉心麵粉,橄欖油,以及經過發酵的酵母水.淑棠姐姐有特別提醒揉麵糰要注意三光:手光,麵光,桌光.揉好的麵糰分9份放入袋子,記得預留空氣.

   在等待麵糰發酵時,淑棠姐姐為大家介紹了幾種植物以及它們的特性:剌蔥(食茱庾),桑椹葉,洋香菜(假吐金菊).介紹完植物後,分組去農場去尋找這些植物回來,最快又最正確的那組可以得到手工餅乾喔!

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尋找植物的過程,不時傳出姐妹們驚訝的叫聲及大家的歡笑聲,尤其是當大家發現了”桑椹樹”上長滿了”桑椹”,大家都不約而同的圍上前去”偷吃”,哇!好好吃喔!很新鮮,很甜的果實.

 

   大家開心地採完植物回去後,這時的麵糰也醒好了,搓揉完餅皮後就可以開始用準備好的食材來設計自己的pizza囉!哇!每個人都是優秀的設計師呢,大家把pizza一字排開,真令人驚艷,畫面好壯觀,好美! 

 

   最後的重頭戲當然就是烤pizza囉!看似簡單的動作,可是很需要技巧及工夫呢,在烤pizza時不時地傳出尖叫聲,烤焦了,或是pizza快要掉下去了,過程既驚險又好玩,還好後來由厲害的麗萍出馬,救了大家的pizza,以後淑棠姐姐缺助手時就不怕找不到人囉!

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一天美好的時光就在大家分食著美味的pizza以及不時傳出的歡笑聲及尖叫聲中渡過,期待下次再度的出遊喔!  

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